La Fiesta del Queso de Guía celebrará su edición de 2026 con un marcado carácter reivindicativo en defensa de la Denominación de Origen Protegida del Queso de Flor de Guía, tal y como anunció el alcalde Alfredo Gonçalves Ferreira durante la presentación del programa.
El evento, que se desarrollará hasta el 3 de mayo en Santa María de Guía, pondrá el foco en la promoción y protección de este sello de calidad, considerado un elemento clave del patrimonio cultural y gastronómico de la isla.
El programa incluye rutas etnográficas, talleres, actividades educativas en centros escolares y eventos populares como el tradicional Baile del Queso o la Feria de Gastronomía y Artesanía en el casco histórico. Además, se reforzará la XXVII Cata-Concurso Insular de Quesos, incorporando nuevas categorías y reconocimientos.
Uno de los momentos más destacados tendrá lugar en el barrio de Montaña Alta, donde se celebrará la jornada principal con degustaciones de productos tradicionales y actividades vinculadas al sector primario.
La edición de este año también apuesta por acercar el valor del producto a las nuevas generaciones con iniciativas educativas y acciones de promoción, con el objetivo de consolidar la Denominación de Origen como referente a nivel nacional.
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