Canarias ya tiene las mejores cartas de vinos de 2026. La XXIII edición del Concurso Regional de Cartas de Vinos de Canarias reconoció este lunes el trabajo de dos restaurantes de Tenerife, mientras que el sumiller grancanario Iván Monreal Herrera recibió la distinción de Embajador de Canary Wine 2026.
El certamen, organizado por la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine junto a la DOP Ycoden Daute Isora, reunió en esta edición a 14 establecimientos de Tenerife y Lanzarote, con el objetivo de reconocer el esfuerzo de la restauración por promocionar y acercar los vinos del Archipiélago al consumidor.
Tenerife se lleva los dos premios a restaurantes
En Tenerife, el restaurante Char Fuego y Brasas, ubicado en el Hotel Baobab Suites de Costa Adeje, consiguió el principal reconocimiento de la edición: el premio a la Mejor Carta de Vinos de Canarias.
El jurado, presidido por el sumiller Javier Gila, destacó la calidad de su bodega, su vínculo con el territorio y la forma en la que articula su propuesta vinícola.
También en Costa Adeje, Haydée by Víctor Suárez, situado en el Hotel Gran Tacande, recibió el premio al Mejor Diseño y Presentación de Carta de Vinos, por una propuesta vinculada visualmente al paisaje volcánico y al entorno atlántico de Canarias.
Gran Canaria, presente con Iván Monreal
El reconocimiento individual de esta edición tuvo acento grancanario. El sumiller Iván Monreal Herrera fue nombrado Embajador de Canary Wine 2026, una distinción dirigida a profesionales que contribuyen a divulgar y promocionar los vinos de las Islas dentro y fuera del Archipiélago.
Monreal cuenta con más de 25 años de experiencia en la alta restauración europea y toma el relevo del experto británico Tim Atkin. Tras recibir el reconocimiento, impartió una clase magistral centrada en la elaboración y el diseño de propuestas de vino para el sector de la restauración.
Lanzarote contó con varios establecimientos participantes
Aunque esta edición no dejó premios para establecimientos lanzaroteños, Lanzarote contó con una importante representación entre los participantes. Compitieron el Restaurante Mirador de las Salinas, en Yaiza; La Tegala, en Tías; KATU Wine Bar & Tapas, en Arrecife; y Winelanz Enoteca, también en Yaiza.
La representación de Tenerife se completó con establecimientos de Arona, Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, Garachico, La Matanza y distintos puntos de Costa Adeje y La Caleta.
La entrega de premios reunió además a representantes del sector vitivinícola y de las administraciones canarias y concluyó con una degustación de vinos de las denominaciones de origen participantes.
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